Otro año está a punto de llegar a su fin y es hora de echar un vistazo a lo que ha sucedido este año en el mundo de la gestión del olor. Como aquellos de ustedes que nos han estado siguiendo durante muchos años ya saben, tradicionalmente dedicamos un pequeño espacio en nuestra lista diaria de tareas para hacer este resumen anual. Esto también nos resulta útil para mirar hacia atrás y ver dónde enfocar nuestros esfuerzos para el próximo año.
Aquí está nuestra recopilación de noticias que han ocurrido este año en nuestro ámbito. Estas pueden no ser las noticias más importantes para otros expertos en olor. De hecho, en la sección de comentarios de este artículo, siempre pueden incluir cualquier otra noticia que crean que ha sido relevante este año y que de alguna manera se nos haya escapado. Por ejemplo, en el tema de regulaciones y normas de olores, seguimos varios países de todo el mundo, pero el mundo es grande y muchas cosas escapan a nuestra vista en estos días. No obstante, y sin más dilación pasemos a nuestra recopilación de noticias del año 2023.
Enero comenzó con noticias tristes. El Dr. Heinrich Mannebeck, el pionero alemán de la olfatometría, falleció a los 86 años el 29 de diciembre de 2022. Como científico agrícola, comenzó en 1976 con un dispositivo olfactométrico simple para tomar muestras ambientales en interiores y exteriores de concentraciones claramente perceptibles. Luego, 20 años después, fundó la empresa Ecoma con sus hijos Dorothee y Dietmar Mannebeck. Esta empresa se estableció inicialmente en Kiel, pero 2 años después se trasladó a una casa independiente entre granjas y manzanos en el pequeño pueblo de Honigsee. Muy recientemente, en la conferencia de la VDI en noviembre, su hijo Dietmar recopiló fotos de antiguos modelos de olfactómetros TO en álbumes perdidos en cajones y dedicó un homenaje muy conmovedor a su padre.
También en enero, en los Países Bajos, se dio a conocer una sentencia del Tribunal de La Haya, condenando al gobierno neerlandés a pagar a algunos ciudadanos que viven cerca de grandes explotaciones ganaderas debido a la alta carga de olor que reciben debido a una legislación de olor 'inadecuada' del Gobierno neerlandés. No sabemos si esta sentencia se ha ejecutado, pero ciertamente sería la primera vez que un gobierno paga a los ciudadanos por no regular adecuadamente el olor. En cuanto a la cantidad pagada, no hace mucho calculamos que solo para el País Vasco, con una población de 3 millones de habitantes, la devaluación de la vivienda cuesta 1,942 millones de euros. El impacto en la salud de la población cuesta 174 millones de euros. En total, el costo es de 2,120 millones de euros. Esta es una buena cantidad de dinero que se podría utilizar para compensar a los ciudadanos afectados por una legislación inadecuada ;-).
Este mes también supimos que la organización VERA desapareció como resultado de un recorte en la financiación del programa de la Comisión Europea dedicado a estos temas. Una lástima porque esta organización desarrolló algunos protocolos muy interesantes, por ejemplo, para evaluar la eficiencia de reducción de olores de los sistemas de control de olor ampliamente utilizados en el sector ganadero.
También en enero la AMIGO organizó un webinar sobre el primer Manual Internacional sobre Modelado de Dispersión en el que a un servidor le tocó detallar el estado en el que estaba en aquel momento el borrador de un manual, que por cierto se acaba de publicar.
El mes de enero terminó con la noticia de la creación del grupo de trabajo de la AMIGO sobre la gestión del olor en el interior. Este grupo está coordinado en la actualidad por Gloria Santos, y se reune de manera periódica para desarrollar un texto sobre Calidad del Aire Interior y Olor. Justo ayer tuvo lugar la undécima reunión y el grupo tiene ya muy definido el trabajo.
En febrero supimos que por fin se publicó la primera Regulación de Emisión de Olor para el Sector Porcino en Chile después de un largo proceso de desarrollo que llevó años. Fue un gran desafío, ya que cuando se trata del sector ganadero, suele ser un reto el impulsar iniciativas legislativas relacionadas con el olor. La regulación es aplicable a las plantas de cría, engorde y reproducción de cerdos cuyo número sea mayor a 750 animales y cuyo peso sea mayor a 25 kg.
También en febrero, Mike McGinley nos contó que estaban adquiriendo todos los activos relacionados con olor de la empresa canadiense Pinchin Environmental, incluido un laboratorio olfatométrico. La oficina está ubicada en el área de Toronto, y es la primera adquisición internacional de St. Croix Sensory y, por lo tanto, su primera oficina fuera de los Estados Unidos.
En marzo, también en los Estados Unidos, hubo un fallo de la Corte Suprema del Condado de Monroe, en un caso presentado por la asociación de ciudadanos FAFE contra la empresa Waste Management y otras agencias gubernamentales, incluido el Departamento de Conservación Ambiental del Estado de Nueva York (DEC), respaldando la demanda de la asociación de ciudadanos y responsabilizando al DEC por el empeoramiento de la calidad del aire para los residentes que viven cerca del vertedero de High Acres. Esto significa que, al igual que los ciudadanos neerlandeses, los ciudadanos de Nueva York tienen derecho a compensación por el impacto que están sufriendo. ¿Cuánto? Tendrán que hacer la cuenta ;-)
En marzo, la empresa italiana InterCinD abrió la inscripción para el test interlaboratorio para la Olfatometría basado en la nueva norma EN 13725:2022. Este es el segundo mayor test de competencia interlaboratorio relacionado con la olfatometría en Europa después del organizado por la empresa alemana Olfasense. Como siempre, bienvenida la competencia. Siempre es genial tener opciones.
En marzo, la AMIGO organizó un webinar muy interesante sobre una encuesta para evaluar el coste de la gestión del olor en las EDAR y redes de saneamiento de más de 10.000 hab-eq de España. La charla la llevó a cabo D. Asier López Etxebarria, Subdirector de Explotación de Saneamiento en el Consorcio de Aguas de Bilbao Bizkaia y coordinador del anteriormente denominado Subgrupo Olor (SGO) y ahora Grupo Olor (GO) de la AEAS. Para aquellos que se la perdieron, pueden verla aquí.
En abril, se publicó la revisión de la Especificación Estándar ASTM D6826-23 para Lodos Rociados, Espumas y Otros Materiales Externos utilizados como Cobertura Diaria Alternativa para Vertederos Municipales de Residuos Sólidos. Las coberturas diarias son un tema esencial en la gestión de la emisión de olor en los vertederos. Esta especificación ha estado vigente durante aproximadamente 15 años, y esta es ya la quinta revisión del texto.
Llevamos un par de años trabajando en una nueva iniciativa que creemos cambiará la forma de manejar la gestión de impactos en las organizaciones industriales. Tras 20 años observando como diferentes organizaciones respondían de forma distinta a los impactos generados por ellas, nos dimos cuenta que tenía que haber alguna forma de medir el desempeño de las plantas en los campos de participación, transparencia y comunicación. Miramos alrededor iniciativas similares, pero ninguna respondía a esta pregunta de la forma que nosotros queríamos. Así que no tuvimos más remedio que inventarnos una metodología para medir el desempeño de las plantas industriales a la hora de abordar sus impactos. En abril os invitamos a conocer la versión 2.0 de nuestro nuevo Certificado de Participación, Transparencia y Comunicación (Certificado E&T&C).
En mayo, la norma española UNE 77270 "Construcción de Mapas Colaborativos de Olores mediante Ciencia Ciudadana" se sometió a información pública. Se recibieron comentarios que fueron abordados por el grupo en los meses siguientes. El texto final se publicó en octubre, siendo, que sepamos, la primera norma de este tipo en el mundo.
También en mayo tuvo lugar una jornada técnica sobre "Innovaciones en la Gestión de Olores: E-noses, o Sistemas Instrumentales de Vigilancia del Olor (SIVO)". Estas jornadas estuvieron organizadas por la web aguasresiduales.info, que es uno de los portales de referencia en el sector del tratamiento del agua. Esta web organiza jornadas técnicas, webinars y masterclass con regularidad. En este webinar participó, entre otros, el editor principal de esta página web y puede verse aquí.
En mayo tuvimos la oportunidad de reunirnos nuevamente con algunos amigos en la conferencia de la WEF en Charlotte, Estados Unidos. Como siempre, esta conferencia bianual estuvo llena de contenido muy interesante relacionado con la gestión del olor en el sector del agua y esta vez, la edición fue especial porque se llevó a cabo junto con la Conferencia Anual de Biosólidos de la WEF. Estuvo genial encontrarse con colegas, pero fue difícil seguir todas las sesiones, ya que las sesiones paralelas a menudo obligaban a elegir entre dos sesiones muy interesantes, y a veces incluso entre 4 sesiones. El resultado final es casi 1000 páginas de texto entre las actas de la sesión de olores y las actas de la sesión de biosólidos. Si te encanta devorar conocimiento, aquí tienes una buena cantidad de sabiduría para leer. Aquí una foto de la conferencia.
También en mayo, se publicó la versión actualizada de la norma holandesa NTA 9065 sobre Medición y Cálculo de Olor. El texto establece requisitos e instrucciones para el procedimiento estándar de realización de olfatometrías en los Países Bajos. Esta norma se ha dividido en 2 partes: la NTA 9065-1 'Diseño, ejecución e informe de estudios de olores' y la NTA 9065-2 'Toma de muestras y análisis'.
En junio, el Ministerio de Medio Ambiente y Seguridad Energética de Italia publicó un Decreto sobre el monitoreo y evaluación de las emisiones de olor industriales. El Decreto Directivo es el primer paso hacia una aplicación más uniforme de buenas prácticas para el monitoreo y la evaluación del impacto de instalaciones y actividades con impacto potencial de olores en Italia.
También en junio, la primera presentación de la norma UNE 77270 “Construcción de Mapas de Olor Colaborativos Mediante Ciencia Ciudadana” tuvo lugar en la Autoridad Portuaria de Tarragona. La grabación de este evento está disponible aquí. Y aquí una foto de parte del grupo de trabajo en Tarragona.
En julio, se revisó la norma ASTM E3000 Guía estándar para Medir y dar Seguimiento al Rendimiento de los Evaluadores en un Panel Sensorial Descriptivo.
Este mes, se solicitaron voluntarios para una Cost Action. La organización Cooperación Europea en Ciencia y Tecnología está llevando a cabo un programa financiado por la UE que permite a los investigadores e innovadores establecer sus redes de investigación en una amplia gama de temas científicos, llamadas Acciones COST. Por cierto, Jean-Michel Guillot, que es el coordinador de esta iniciativa, presentó la candidatura y estamos esperando noticias de la UE.
También en julio, el Comité Alemán sobre Valores Guía para Ambientes Interiores (AIR) del Ministerio de Medio Ambiente de Alemania publicó un informe sobre umbrales de percepción de olor para 20 contaminantes interiores. Este informe fue clave para actualizar los Valores Guía de Olor (OGV) más tarde en agosto. El uso de OGVs se justifica en tales casos siguiendo una cierta metodología descrita detalladamente en el siguiente documento (en alemán). En agosto profundizamos un poco más sobre esta interesante metodología.
En julio, Italia introdujo la norma UNI/TR 11917:2023, marcando un hito significativo en la gestión de residuos con el objetivo de abordar diversas preocupaciones ambientales asociadas con la recogida de biogás en vertederos.
En septiembre, la Autoridad de Protección Ambiental (EPA) de Victoria, Australia, anunció un taller sobre la Guía de la EPA de Victoria para la Evaluación del Olor.
También en septiembre, la Asociación estadounidense de Gestión del Aire y Residuos (A&WMA) anunció su conferencia: Gestión de Olor: Abrazando Perspectivas Globales, programada para llevarse a cabo en mayo de 2024, en Toronto, Ontario, Canadá. Esta podría ser la primera conferencia sobre residuos y olores, por lo que es un punto clave de reunión y networking para este sector.
Paralelamente, en septiembre la Clean Air Society of Australia and Zealand (CASANZ) y la International Water Association (IWA) anunciaron la 27ª Conferencia Internacional de Aire Limpio y Medio Ambiente CASANZ, en conjunto con la 10ª Conferencia de Olores y Emisiones de Aire en agosto de 2024.
En un esfuerzo por mejorar la accesibilidad y llegar a una audiencia más amplia, en septiembre presentamos una nueva característica en nuestra plataforma. La integración de un sistema avanzado de traducción de idiomas mediante inteligencia artificial.
Como mencionamos anteriormente, en octubre el organismo de normalización español publicó la nueva Norma UNE 77270 "Construcción de mapas de olores colaborativos mediante ciencia ciudadana". Esta es, según nuestro conocimiento, la primera norma de olor basada en la ciencia ciudadana.
En Ocubre tuvo lugar la tercera edición del congreso sobre calidad del aire AIrenet. Este congreso, cuya lengua oficial es el catalán, aunque hay alguna charla en castellano también, se lleva celebrando en la Fira Sabadel desde hace tres añol. Esta edición fue especial porque el segundo día hubo varias charlas y mesas redondas relacionadas con el olor y con la recientemente publicada norma UNE 77270. Aquí una foto del evento.
La cromatografía de gases acoplada a la espectrometría de movilidad iónica (GC-IMS) ha estado presente durante algún tiempo y se ha utilizado en varios proyectos para detectar huellas dactilares de olores. Si realiza una búsqueda sencilla en olores.org sobre GC IMS, verá varias presentaciones sobre el tema. Por otro lado, R es un lenguaje de programación bien conocido para la computación estadística y gráficos. En octubre, se presentó un artículo que introdujo el paquete GCIMS R, una herramienta de código abierto diseñada para facilitar el procesamiento de datos.
También en octubre, la Superintendencia del Medio Ambiente de Chile organizó un webinar sobre la nueva regulación para el sector porcino en Chile. Esta legislación para el sector porcino se publicó en febrero de este año. Pero había una necesidad de conocer el estado actual de implementación de esta ley.
En noviembre, se llevó a cabo una sesión especial sobre gestión de olor en la feria Ecomondo en Rimini, Italia. La sesión fue tan exitosa que muchas personas tuvieron que asistir de pie. La audiencia quedó cautivada por enfoques innovadores presentados por oradores como Silvia Trini Castelli, Francesca Tagliaferri, Gianluigi de Gennaro, Elisa Polvara, C. Ratti, Federico Cangialosi, M. Giovannetti, F. Filippelli, A. Mazzone y Marzio Invernizzi, cubriendo temas desde la trazabilidad del impacto del olor hasta la evaluación químico-olfatométrica para optimizar las medidas de control de olor. Una foto de la conferencia a continuación.
La conocida Conferencia Internacional sobre Monitoreo Ambiental de Olor y COVs, la NOSE2024, abrió la convocatoria de resúmenes en noviembre. Esta conferencia organizada por la asociación de ingenieros italianos AIDIC tendrá lugar en septiembre de 2024, en Nápoles, Italia. El plazo de presentación de resúmenes terminó el 15 de diciembre, aunque estamos seguros que todavía aceptarán más resúmenes. Es una lástima que esta conferencia esté tan cerca en el tiempo de la conferencia CASANZ-IWA, ya que no muchas personas podrán asistir a ambos eventos en un período de tiempo tan estrecho.
También en noviembre, se lanzó una vez más el Curso Corto de Invierno iSOCS SCW 2024 de ISOCS. En este evento anual, expertos líderes mundiales se reúnen en Italia para adentrarse en el fascinante campo de la detección química mediante sensórica... ¡y también para esquiar! ;-)
Un par de semanas después, la conferencia alemana del VDI sobre gestión de olores tuvo lugar en Leipzig, tuvo lugar con una selección muy interesante de presentaciones. En esta ocasión, al editor de este sitio web le llevó varias horas escribir el resumen de todas las presentaciones. Así que, si te interesa la gestión del olor, esta es una manera rápida de ver de un vistazo todo el contenido de la conferencia. Una foto de la conferencia aquí.
A finales de noviembre también, la iniciativa ATTRACT Phase2 organizó un evento en Valencia (España) centrado en Sistemas Instrumentales de Monitoreo de Olores. El evento fue promovido por los socios del grupo SNIFFIRDRONE, incluida la Universidad de Barcelona como coordinadora del proyecto. Varios expertos de diversas empresas presentaron sus Sistemas Instrumentales de Vigilancia del Olor (SIVO). La sesión concluyó con un panel de discusión moderado por nuestra editora jefe, Cyntia Izquierdo.
Este intenso mes de noviembre llegó con otro evento. Quizás no nos hayas oído hablar del proyecto ODEUROPA. No hemos escrito nada sobre este gran proyecto que está un poco fuera del ámbito de lo que normalmente escribimos. Pero para darte una idea, este es un proyecto de 3 millones de euros, financiado por la UE, destinado a "identificar los vocabularios, espacios, eventos, prácticas y emociones asociadas con el olor y la olfacción." El evento de clausura de este proyecto tuvo lugar a finales de noviembre en Ámsterdam, con una exitosa ceremonia que reunió a todas las partes interesadas involucradas en este proyecto.
La segunda presentación de la norma UNE 77270:2023 - Construcción Colaborativa de Mapas de Olores mediante Ciencia Ciudadana, publicada en octubre, se llevó a cabo el 6 de noviembre en Lleialtat Santsenca en Barcelona y fue un rotundo éxito. Expertos y miembros de la comunidad que contribuyeron al desarrollo de este innovador estándar se reunieron para hablar de la implementación de esta norma. El evento se grabó y se puede ver aquí. Una foto del evento aquí.
En noviembre dedicamos un artículo a la conferencia Biotechniques, a la cual siempre le hemos destinado algunas líneas. El sitio web de la conferencia, que tendrá lugar en julio de 2024, ya está en funcionamiento. La fecha límite para la presentación de resúmenes es el 15 de marzo de 2024.
Y un evento que debería haber tenido lugar en diciembre, pero parece haberse pospuesto a 2024, es el 8.º Congreso Mundial de la Sociedad de Olfato Digital. Esta es la tercera vez que se pospone este evento; ¡esperemos que sea definitivo! La conferencia de DOS es junto con el Simposio Internacional sobre Olfato y Nariz Electrónica ISOEN 2024 una conferencia para marcar en tu calendario si te interesa la quimiorrecepción artificial, el olfato y el gusto. La Fecha límite de presentación de resúmenes para ISOEN2024 es, por cierto, el 15 de enero de 2024.
Por último, pero no menos importante, cerramos este año 2023 con la publicación del primer Manual Internacional sobre Modelos de Dispersión y Olor. A los expertos les llevó 3 años y 35 reuniones llegar al texto final del manual. En el proceso, se revisaron hasta dos borradores, primero a través de una revisión interna, seguida de una revisión externa. El resultado es este fantástico manual que refleja el estado actual de la ciencia en el complejo mundo del modelado de dispersión de olores. Una semana después de su publicación, ya se ha descargado más de mil veces.
En cuanto a las normas, ha habido varios desarrollos muy importantes este año. IEEE y CEN siguen trabajando en sus proyectos de normas para Sistemas Instrumentales de Vigilancia del Olor (SIVO), pero lamentablemente aún no están disponibles. Sin embargo, este año 2023 se han publicado varias normas relevantes para la gestión de olores. Algunas de ellas son:
- VDI 2594:2024-01 - Reducción de emisiones - sistemas de secado de pulpa en la industria azucarera
- EN IEC 61591:2023; Extractores de humos de cocción - Método para medir el rendimiento
- VDI 3886 Hoja 1:2023-12 Determinación y evaluación de olores - informe de olores - determinación de necesidad e instrucciones para la preparación. Esta versión parece ser una revisión de esta norma relevante de la versión anterior de 2019.
- ISO 16000-3:2022 Aire interior Parte 3: Determinación de formaldehído y otros compuestos carbonílicos en el aire interior y en cámaras de ensayo
- EN 12255-9 Plantas de tratamiento de aguas residuales - Parte 9: Control de olores y ventilación.
- ISO 23139:2023 Equipos biológicos para tratar aire y otros gases. Requisitos y orientación de aplicación para la desodorización en plantas de tratamiento de aguas residuales
- VDI 3460 Hoja 3:2023 - (Aún en alemán) Proyecto de reducción de emisiones - Tratamiento térmico de residuos - Tratamiento de residuos
- DVGW Information Gas No. 24:2023-11 Dispositivos de medición de odorantes sin separación cromatográfica de gas del analito en sus componentes individuales para medición operativa. Esto no es una norma y está en alemán, pero parece relevante.
- ISO 8586:2023. Análisis sensorial. Selección y entrenamiento de evaluadores sensoriales.
- VDI 2595:2023 Reducción de emisiones - sistemas de ahumado para alimentos.
- ISO/DIS 23138. Equipos biológicos para tratar aire y otros gases. Principios y clasificación. (Este es un borrador, pero se puede comprar, por ejemplo, aquí o incluso más barato aquí)
- VDI 2283:2023. Reducción de emisiones - plantas para la producción de mezclas de asfalto (plantas de mezcla de asfalto).
- ASTM D1296-23 Método de prueba estándar para el olor de solventes volátiles y diluyentes
- ASTM D6523-22 Guía estándar para la evaluación y selección de Coberturas Diarias Alternativas (ADCs) para vertederos sanitarios
- UNE 77270:2023 Norma sobre la creación de mapas de olores colaborativos mediante ciencia ciudadana. (en español, próximamente en inglés).
- UNI/TR 11917:2023. Directrices de seguridad y medio ambiente para plantas de biogás en vertederos (en italiano).
- NTA 9065-1:2023 Calidad del aire - Mediciones de olor - Parte 1: Planificación, ejecución e informe de investigaciones de olor. (en neerlandés)
- NTA 9065-2:2023 Calidad del aire - Mediciones de olor - Parte 2: Muestreo y análisis. (en neerlandés)
Y este es nuestro resumen del año 2023. Esperamos que lo hayan disfrutado tanto como nosotros escribiéndolo. Si desean mantenerse al día con la gestión del olor, como siempre decimos, lo mejor es suscribirse a nuestro boletín mensual.
Les deseamos todo lo mejor para el próximo año 2024. En esta temporada de vacaciones, no olviden pasar tiempo de calidad con sus seres queridos. Dejen de lado la gestión del olor por unos días y como dice mi amigo Asier, céntrense en los olores buenos, a turrón, mazapán, vino y mantecados. Pasen tiempo con aquellos que realmente los necesitan ahora. De esa manera, cargarán las baterías para comenzar este año 2024 a tope.
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