Existen fundamentalmente dos métodos para medir los olores:

     -Métodos químico-físicos: Cromatografía gases, FID, sensores piezzoeléctricos (narices electrónicas), tubos colorimétricos, etc.

     -Métodos sensoriales: Olfatometría, Olfatometría de campo, psicometría, etc.

  Los métodos químico-físicos son adecuados cuando se conoce cual es el compuesto que genera los olores o cuando se pretende vigilar las emisiones de unas determinadas instalaciones en continuo para controlar la presencia de escapes de gases asociados a los compuestos olorosos. Este tipo de métodos son en la actualidad poco específicos o poco sensitivos.

  olfaktonEl Seminario sobre Olores en el Medio Ambiente Interior y Exterior que tuvo lugar los días 13 y 14 de noviembre en Bad Kissingen, Alemania sirvió para presentar por primera vez el nuevo olfatómetro de Odournet denominado “Olfakton”.

   El “Olfakton” viene a actualizar el anterior “Olfaktomat” y añade algunas funciones muy interesantes. Este olfatómetro, que ha sido desarrollado por el equipo de Odournet con Merijn Appelman a la cabeza de este proyecto, cumple los requerimientos de la norma europea EN 13725.

   La principal novedad de este olfatómetro es el uso de una PDA como dispositivo de toma de datos para cada uno de los panelistas. Esta PDA dispone de una pantalla táctil de tal manera que se asegura la facilidad de manejo para éstos. La conexión con el servidor se realiza vía WIFI, por lo que se hace innecesario el uso de cables de conexión, facilitando el traslado del panel de control a otra habitación independiente.

ECOMAManaging  En enero de este mismo año olores.org visitó las instalaciones de St Croix Sensory. Unos meses mas tarde, nos hemos desplazado a Alemania para hacer una visita a las instalaciones de ECOMA, uno de los fabricantes de olfatómetros más usados en el mundo.  

  En una mañana fresca de finales de verano, en las cercanías de la bonita ciudad marítima de Kiel, Alemania, concertamos una visita a las instalaciones de la empresa ECOMA. Esta empresa tiene más de 30 años de experiencia en el campo de la medición de olores, y hoy en día, es líder mundial de ventas de olfatómetros dinámicos con sus conocidas versiones TO. Además de esto, esta empresa asesora a empresas y grandes multinacionales además de a organismos gubernamentales en asuntos relacionados con la contaminación por olores.   

En la foto los tres socios de ECOMA, de derecha a izquierda, Simon Rützel-Grünberg, Bettina Mannebeck y Dietmar Mannebeck.

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