Gestión del olor en el sector avícola

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carlos duque fenavi   Carlos Duque lleva muchos años trabajando con la Federación Nacional de Avicultores de Colombia FENAVI. En este interesante vídeo, Carlos expone los diferentes conceptos y puntos importantes a prestar atención cuando se trata de gestionar la emisión de olor en explotaciones avícolas. Este video se ha incluido dentro del ciclo de "la hora de la sostenibilidad avícola" que está llevando a cabo FENAVI.

   Carlos habla de varios aspectos relacionados con la gestión del olor, sobre como se puede trabajar con las aves, su alimento, el sistema de producción, la infraestructura, la humedad de las camas o la gestión de las gallinazas-pollinazas. Al final de su presentación hay una muy interesante ronda de preguntas. Puede ver el vídeo a continuación.

Cortinas de Aire para el Confinamiento de Olores

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cortinas de aire    Las cortinas de aire presentan amplias aplicaciones en el sector industrial: para puertas de naves industriales, hornos, secaderos en continuo, o incluso sellado por aire y climatización de naves si incluyen un módulo de calentamiento. Otras de sus funciones puede ser retener olores dentro de la nave o evitar la salida del aire climatizado y limpio del interior. Las cortinas de aire son una de las soluciones para el confinamiento de olores en plantas del sector alimentario o en plantas de gestión de residuos donde es muy importante que los olores permanezcan únicamente en determinadas zonas.

   En el caso concreto de las plantas de gestión de residuos se convierte en un sistema útil debido a la forma de trabajo de estas plantas, ya que permite tener las puertas de acceso de los transportes abiertas pero selladas para evitar la salida de los olores al exterior.

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