TABLA RESUMEN DE LÍMITES DE EMISIÓN DE OLORES

Por último, se ha pretendido resumir en una tabla sencilla todos los límites de emisión de olores comentados en el presente informe. El propósito de esta tabla es visualizar de una manera sencilla todos los datos aportados

Actividades	Límites de inmisión (E/m3 p98)
A2 Plantas de deshidratación de forraje	2,5
A3 Fabricación de piensos compuestos	1
B3 Grandes panaderías	no especificado
B4 Pastelerías y bollerías	5
B5 Industria cárnica	1,5 o 2,5 (procesado de carnes)
B6 Procesado del cacao	no especificado
B7 Instalaciones de tueste de café	3,5
B8 Instalaciones de procesado de patata	Imposible definirlo
B9 Fabricación de aditivos alimentarios	3,5
B10 Cerveceras	1,5
C2 Industria del ladrillo	no establecido
C5 Plantas de mezclado de hormigón	no establecido
G2 Instalaciones de compostaje de residuos vegetales	1,5
G3 Instalaciones de aguas residuales
Zonas residenciales pobladas
Nuevas instalaciones	0,5
Instalaciones existentes	1,5
Viviendas aisladas
Nuevas instalaciones	1
Instalaciones existentes	3,5
G4 Producción de compost de residuos orgánicos caseros
Nuevas instalaciones	1,5
Instalaciones existentes	3
Z3 Industria del cuero.	no establecido

Referencias:

(1) “Investigación amplia en la industria de emisiones de olor de fábricas de pan” realizada por la autoridad de NBS por DHV Milieu & Infrastructuur, enero1995, MT-RE944418 y “Resultados de investigación por teléfono de condiciones de vida (TLO) realizada en la vecindad de hornos de pan” agosto 1995 MT/RE950059 (TLO). (en holandés).
(2) “Investigación amplia de emisiones de olor de pastelerías”. Informe TNO 91-363.
(3) “Informe de la investigación amplia sobre olores producidos en las industrias rendering” (“Bedrijfstakstudie geur vetsmeltrijen”), PARA, 1994, informe número bofe94a2
(4) Informe “Estado de la situación de los asuntos de la investigación sobre emisión e inmisión de olores y las opciones para la eliminación de éstas en las industrias de procesado de cacao” (“Stand van zaken bij het onderzoek naar de geuremissie- en geuremmissie-situatie en de mogelijkheden van bestrijding hiervan bij de cacaobonen-verwerkende industrie”), Febrero de 1995, TNO Report R95-045.
(5) Informe: “Investigación sobre las emisiones de olor y opciones para su reducción en las instalaciones de tueste tde café”.publicado por Vereniging van Nederlandse Koffiebranderijen en Theepakkers (Asociación Holandesa de instalaciones de tueste de café y empaquetadoras de té).
(6) Informe “Investigación Categoría 1 sobre la industria de aromatizantes y saborizantes dentro del marco de la Ley de Olores (Policy Document on Odours)” (“Categorie 1 onderzoek bij de Geur- en Smaakstoffenindustrie in het kader van de Nota Stankbeleid”), TNO, Enero 1996, R95-381.
(7) Informe “Correlación entre los niveles de olor y la molestia por olor en la producción de aditivos alimentarios” (“Relatie geurbelasting en geuhinder bij de geuren smaakstoffenindustrie”), PARA, NEA96B1, Mayo 1997.
(8) Informe “Efectividad y coste de las medidas de reducción de las inmisiones de olor” (“Effectiviteit en kosten van mogelijke geurimmissiereducerende maatregelen”), TNO, 95-08841, Noviembre 1995.
(9) Investigaciones sobre olores llevadas a cabo por las autoridades de la organización de cpmercios cerveceros, “Amplia investigación sobre olores realcionados con los problemas asociados con las ceveceras” (“Bedrijfstakonderzoek geurproblematiek brouwindustrie”), Witteveen y Boss, 1995.
(10) Informe: “Evaluación de las emisiones de olor por plantas de mezclado de asfalto”, Intronplan, 94078b, 1994, disponible en VBW Asphalt Breukelen, Países Bajos, solamente en Holanda.
(11) Instalaciones referidas en el artículo 8.2, párrafo 3 del Decreto de Protección Ambiental (Wet Milieubeheer), (artículo 9, párrafo 1, artículo 9 del Decreto de Minas (Mijnwet) de 4 de febrero de 1994; Staatsblad 135) tanto como a instalaciones equivalentes bajo el Decreto de Minas para operaciones en la costa continental (Mijnwet Continentaal Plat), de 4 de febrero de 1994, Sataatsblad 135).
(12) EPA: Agencia de protección ambiental (Environmental Protection Agency); Método 21: Determinación de fugas de compuestos orgánicos volátiles.
(13) “Directrices para vertederos” (Leidraad Storten, solo en Holanda). Este documento cita un contenido típico de hidrocarburos halogenados de 0-150 mg/m03 para gases de vertederos.
(14) “Producción de compostaje de residuos de origen vegetal (sin incluir los residuos domésticos)” informe número 94-202 TNO; sólo en Holanda.
(15) Informe: “Amplia investigación industrial sobre medidas de reducción de olores en las plantas de tratamiento de aguas residuales: resultados y directrices” (Bedrijfstakonderzoek stankbestrijding op rwzi’s, onderzoeksresultaten en handleiding) STOWA, Utrech, 1996-2 (Primavera 1996), solamente en Holanda.
(16) Informe: “Investigación sobre la naturaleza hedónica de los olores” Haskoning, Noviembre 1995, número 13245.D1480. AO/R005/RVO/AS.
(17) Informe: “Investigación amplia sobre olores producidos por la industria del cuero, factores de emisión de olor y medidas correctoras” (“Bedrijfstakstudie Geur van de lederindustrie, geuremissiekentallen en geurreducerende maatregelen”), informe PARA número FNLE94A.5, Julio 1995.

Tablas:

Tabla 1.- Factores de emisión de olor para plantas de deshidratación de forraje.
Tabla 2: Factores de emisión por grupo de producto (10⁶ uoE/t)
Tabla 3.-Factores de emisión para mataderos de cerdos.
Tabla 4.- Factores de emisión para mataderos de vacuno, ternera y oveja.
Tabla 5.- Factores de emisión para mataderos de aves de corral.
Tabla 6.- Factores de emisión para instalaciones rendering.
Tabla 7.- Factores de emisión para la producción de productos cárnicos.
Tabla 8.- Factores de emisión para estación depuradora de aguas
Tabla 9.- Factores de emisión de la industria del cacao
Tabla 10.- Listado de fuentes de olor.
Tabla 11.- Factores de emisión en la producción de aditivos alimentarios.
Tabla 12.- Factores de emisión para las industrias cerveceras.
Tabla 13.- Niveles de molestia en instalaciones productoras de compostaje de origen vegetal.
Tabla 14.- Factores de emisión del sistema de acceso y el pretratamiento.
Tabla 15.- Factores de emisión de la línea húmeda de una EDAR´s (uoE/s por m2).
Tabla 16.- Factores de emisión para la línea de procesado de lodos (uoE/s por m2).
Tabla 17.- Factores de emisión de olor para las distintas etapas del proceso de producción de compostaje de residuos orgánicos domésticos.

Figuras:

Figura 1.- Distancias al contorno de 5 uo_E/m³ p98 para el caso de varias alturas de chimeneas y 1000 horas de funcionamiento.
Figura 2.- Distancias al contorno de 5 uo_E/m³ p98 para el caso de varias alturas de chimeneas y 2000 horas de funcionamiento.
Figura 3.- Distancias al contorno de 5 uo_E/m³ p98 para el caso de varias alturas de chimeneas y 3000 horas de funcionamiento.
Figura 4.- Distancias al contorno de 5 uo_E/m³ p98 para el caso de varias alturas de chimeneas y 4000 horas de funcionamiento.
Figura 5.- Distancia al contorno de 0.95 uo_E/m³ p98 de varias horas operacionales.
Figura 6.- Distancia al contorno de 2.5 uoE p98 de varias horas operacionales.
Figura 7.- Distancias al contorno representando 0.5, 1, 1.5 y 3.5 uo_E/m³ p98 en el caso de varios niveles de molestia por olor en el rango de 0-100 metros (10⁶ uo_E/h).
Figura 8.- Distancias al contorno representando 0.5, 1, 1.5 y 3.5 uo_E/m³ p98 en el caso de varios niveles de molestia de olor en el rango de 100-500 metros (10⁶ uo_E/h).
Figura 9.- Ejemplo de plan de sitio de una estación depuradora de aguas residuales para determinar el origen imaginario ponderado de los olores
Figura 10.- Distancias al contorno representando 0.5, 1.5, 3 y 1.5 uo_E/m³ p98 en el caso de varios niveles de molestia de olor en el rango de emisión de 0-100*10⁶uo_E/h.
Figura 11.- Distancias al contorno representando 0.5, 1.5, 3 y 1.5 uo_E/m³ p98 en el caso de varios niveles de molestia de olor en el rango de emisión de 0-5*109 uo_E/h.

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